首先是散布和形状不同。马鲛鱼体型细长，头和背部呈蓝黑色。马鲛鱼一般体长25～50厘米，体重300～1000克，首要散布于北太平洋西部，我国产于东海、黄海和渤海。鲅鱼体色银亮，背部有暗色条纹或黑蓝斑驳，牙齿尖利，游水敏捷，性格凶狠。首要散布于渤海、黄海、东海以及朝鲜近海。
其次是营养价值不同。马鲛鱼胆固醇含量低，富含进步人脑智力的DHA元素和很多蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。鲅鱼赋有丰厚蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。
